Espaguete Alho e Óleo com Bacon

INGREDIENTES

• 500g de macarrão tipo espague Petisco Massa com Ovos ou Sêmola
• 1 cabeça de alho bem trituradinha
• 500g de bacon cortadinhos em cubinhos pequenos (sem a pele)
• cheiro-verde, pimenta do reino e sal a gosto
• 1 sachê de tempero em pó tipo sazón (sabor de sua preferência)
• azeite

MODO DE PREPARO

Antes de colocar o macarrão para cozinhar, frite o bacon, deixe que fique bem frito e reserve (não use óleo do bacon na receita)

Em uma panela, coloque a água com um fio de azeite e sal

Espere que comece a borbulhar para colocar o macarrão

Sempre mexendo para não ficar a grudado

Mexa com garfo

Quando estiver pronto, escorra enxague o macarrão e reserve

Em uma panela, coloque 1/2 xícara de chá de azeite, espere que esquente e acrescente o alho

Deixe fritar até chegar ao ponto de estar bem moreninho (lembre-se moreninhos não queimados)

Quando estiver no ponto, desligue a panela, acrescente o macarrão e coloque o tempero em pó

Adicione a pitada de pimenta e o bacon e mexa sempre com dois garfos, até misturar todos os ingredientes

Vá vendo se precisa de mais azeite e, se achar que é necessário, vá regando com azeite e mexendo até dar o ponto que você considerar ideal

Salpique o cheiro-verde picado em cima do macarrão e está pronto; fica uma delícia